a little bit of this and a little bit of that

Chokladmirakel a la Sandra
(175° 15 min)

Muffinsbotten:

100 g smält margarin
4 msk kakao
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl strösocker
1 krm salt
1 ½ dl vetemjöl

Så här gör du:
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och salt och rör sedan ner det i äggen och sockret.
Skeda upp smeten i små mazarinformar. Fyll max halva formen.

Fyllning:

50 g smält margarin
1 ½ dl msk kakao
1 ½ msk mjöl
1 dl mjölk
½ dl socker
1 dl grädde

Så här gör du:
Smält margarinet i en kastrull, tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör till en jämn smet. Häll sedan i grädden och mjölken och koka tills smeten tjocknar.
Klicka ut på gräddade muffinsar!